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記者在和田縣英艾日克鄉(xiāng)千畝水產(chǎn)養(yǎng)殖基地看到，蟹農(nóng)們正在打撈養(yǎng)殖塘里的蟹籠。捕撈上來(lái)的螃蟹殼體光滑、充滿活力。

這些螃蟹是今年4月份從江蘇空運(yùn)來(lái)的3萬(wàn)噸蟹苗，經(jīng)過(guò)4個(gè)多月的養(yǎng)殖，已經(jīng)可以捕撈上市。

記者來(lái)到一處螃蟹養(yǎng)殖基地，附近就是新開(kāi)挖的一處養(yǎng)殖塘，在這里基本上都是鹽堿沙地，很多植物都難以在這種土質(zhì)下生存，但是這種土質(zhì)卻給水產(chǎn)品的養(yǎng)殖提供了很好的條件——適量的鹽分能夠刺激螃蟹的生長(zhǎng)，使其肉質(zhì)更加緊實(shí)鮮美。

技術(shù)人員經(jīng)過(guò)不斷探索發(fā)現(xiàn)，鹽堿地里的鹽分可以給螃蟹生長(zhǎng)提供養(yǎng)分，而養(yǎng)殖螃蟹的主要水源是來(lái)自不遠(yuǎn)處的玉龍喀什河。在豐水期時(shí)將河水引入養(yǎng)殖塘，再加上科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)，給螃蟹提供了適宜的生存環(huán)境。

據(jù)新疆維吾爾自治區(qū)水產(chǎn)科學(xué)研究所統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)在全疆養(yǎng)蟹的基地多達(dá)幾十個(gè)，一般春天投苗養(yǎng)殖，到8月底9月初集中上市。水域面積3000畝以上有條件養(yǎng)殖的水庫(kù)都在養(yǎng)蟹，基本形成了湖泊水庫(kù)大水域養(yǎng)殖為主、稻田養(yǎng)殖為輔、坑塘養(yǎng)殖為補(bǔ)充的格局。

“這兩年，新疆鮮蝦活蟹在線上線下都是緊俏貨，現(xiàn)在螃蟹剛上市就供不應(yīng)求，一天一個(gè)價(jià)?！毙陆澈ｕr水產(chǎn)公司相關(guān)負(fù)責(zé)人王娟說(shuō)，今年秋天，預(yù)計(jì)螃蟹、三文魚(yú)、高白鮭、南美白對(duì)蝦等鮮活水產(chǎn)的市場(chǎng)活力強(qiáng)勁，中秋節(jié)前后是這些水產(chǎn)品的銷售旺季。

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來(lái)源：人民網(wǎng)

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