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近日
浙江大學醫(yī)學院附屬第一醫(yī)院
急診科監(jiān)護室里
30歲的貴州小伙阿明（化名）
經(jīng)過2天的搶救
終于平安脫險
而傷害阿明的
竟是一條4斤重的鰱魚
想要清肝明目
30歲小伙生吞魚膽
6月2日，30歲的阿明和幾位工友在外野釣，收獲了一條4斤重的白鰱。
“聽說魚膽可以明目、解毒”，負責殺魚的阿明特意把魚膽摘出來，它大小約為成年人大拇指一半。吃飯時，阿明拿著剖出來的魚膽，配著啤酒一鼓作氣生吞了下去。
吃完飯后不到兩個小時，阿明的肚子就開始翻江倒海，不僅上吐下瀉、還頭暈頭痛、全身乏力。
他這時上網(wǎng)查詢才知道，魚膽有毒！
到了晚上10點多， 他整個人“更不好了”——肚子痛得厲害，不能解小便，臉色暗沉得嚇人，眼珠、脖子都開始隱隱變黃……
谷丙轉氨酶飚數(shù)百倍
阿明被診斷為肝衰竭
家人緊急把他送往當?shù)蒯t(yī)院，當?shù)蒯t(yī)院診斷阿明為“魚膽中毒”，為尋求進一步治療，阿明被轉運至浙江大學醫(yī)學院附屬第一醫(yī)院急診科。
醫(yī)生檢查后發(fā)現(xiàn)，阿明呈典型的肝衰竭癥狀，還出現(xiàn)凝血功能障礙，如果體內的毒素不能及時清除，很可能危及生命。
阿明被火速送進急診重癥監(jiān)護室(EICU)，在專家團隊全力治療下，阿明才脫離了生命危險，目前仍在接受進一步治療中。
急診專家：
年年強調卻年年有人吃
醫(yī)生介紹，近幾年，每年都會有多例因為盲目聽信民間偏方吃魚膽而中毒的患者。
魚膽中毒引起的癥狀危重，可導致肝腎受損，再逐漸出現(xiàn)急性肝壞死、腎衰竭、腦水腫、心肌損傷等嚴重癥狀（也稱多器官功能障礙綜合征，MODS），最終導致死亡。
有生吞魚膽中毒的患者，雖然僥幸躲過一劫被救活了，但由于神經(jīng)受損導致癱瘓、大小便失禁，抱憾終身。
特別提醒：嚴重致死、無特效解藥
醫(yī)生特別強調提醒，魚膽不能吃，最嚴重可致死，而且目前沒有特效解毒藥！
對成人來說，只要幾克膽汁就能導致中毒，如果是五六斤以上的大魚，1個魚膽就足以令人喪命。
魚膽為什么有毒？
不論生食還是熟食，都會中毒！
這是因為魚膽膽汁的主要成分有膽酸、牛黃膽酸、氫氰酸、水溶性鯉醇硫酸酯鈉、組胺等多種毒素，成分非常復雜。
其中毒性最厲害的氫氰酸能抑制人體內40多種酶的活性，使細胞不能利用氧而導致“細胞內窒息”，比同劑量的砒霜（即“鶴頂紅”）毒性還大。
這些毒素不因被加熱、烹煮或酒精所破壞，因此即便將魚膽蒸熟或用酒將鮮魚膽沖服，吃下也會中毒。而且，魚膽不論生食還是熟食，都會引起中毒！
魚膽中毒表現(xiàn)
魚膽中毒的潛伏期為0.5～6小時，中毒后病發(fā)的時間愈短、預后愈差。
開始可能表現(xiàn)為胃腸道癥狀，隨著病情進展可能會出現(xiàn)皮膚及鞏膜黃染、乏力、納差、肝區(qū)疼痛、少尿、無尿、面部及雙下肢水腫、腰痛等癥狀，嚴重時會有多器官功能障礙綜合征和休克，進而危及生命。
雖然不是所有的魚膽都有毒，但值得注意的是，在生活中大家常吃得很多淡水魚類——鯽魚、青魚、草魚、鯉魚、鰱魚、鳙魚、武昌魚等的魚膽都是有毒的，“如果不確定有沒有毒，最好的辦法就是所有的魚膽都別吃?！?/strong>
“魚膽偏方”不可信！
如何防止魚膽中毒？
醫(yī)生強調，民間常說的魚膽可清熱、明目、止咳平喘等的治病偏方根本不成立。
如何防止魚膽中毒？
在宰殺時，一定要注意將魚膽清理干凈。
如果不小心弄破了魚膽，就要注意把沾染膽汁的魚肉切掉，避免中毒，如果魚膽污染魚肉范圍較大，安全起見，建議把魚全部丟掉。
要謹防魚膽汁濺入眼睛里，有毒的魚膽汁可導致結膜炎、視力減退，嚴重者甚至可以導致失明。
一旦誤食，要盡快就醫(yī)！
一旦誤食，要盡快就醫(yī)，徹底洗胃或催吐，清除毒物；也可以在醫(yī)生的指導下喝點雞蛋清、牛奶，保護胃黏膜、延緩膽汁吸收。
重度魚膽中毒患者如盡早進行血液透析治療，可在短時間內有效地清理其體內的毒素，減輕毒素對其器官造成的損傷。
魚膽有毒，生吃熟吃泡酒吃，都有毒。那么，其他動物的膽呢？
醫(yī)生提醒，蛇膽熊膽也需要經(jīng)過特殊處理方可入藥，且需要在醫(yī)生的指導下選擇用藥，切勿隨便為了進補、養(yǎng)生而擅自食用。
來源：新北方
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